www.domowawinnica.fora.pl

Zibi

Nasze największe wpadki, pomyłki..

Wina robię od około 30 lat, na początku wobec problemów ze zdobyciem drożdży winnych, robiłem wina na drożdżach dzikich. Były to głównie wina z jeżyny i czarnej porzeczki. Wina wychodziły niezłe z tym że niezbyt mocne.
Kiedyś bardzo obrodziła śliwa więc postanowiłem zrobić wino ze śliwy na dzikusach.
Balon chyba 10-tka, zerwałem kilka kilo śliw, pokroiłem, wsypałem do balonu i dodałem wodę z cukrem.
Nie pamiętam czy myłem śliwy..? Śliwa odmiana Fryga..
Tak czy owak wino nie wystartowało przez kilka dni, zapach zaczął się robić nieciekawy więc wszystko wylałem w kanał.. Sad

Zibi

Kiedyś podnosiłem balon za szyjkę i ja urwałem, był pełny..